Línea comercial, con sistema eficiente de flujos de aire caliente horizontales.
Bandejas: 20 rejillas de acero inox calidad 304, grado alimenticio, de malla trenzada con agujeros de 6 x 6 mm y espacio de 3.5 cms entre cada una.
Estructura externa en acero inox calidad 201, plancha de 0.8 mm
Dimensiones bandejas (mm): 400 x 380 (área de deshidratado aprox. de 3.00 metros cuadrados, cubicaje de 120 litros, unos 5 a 30 Kg de carga por batch de producto fresco)
Dimensiones equipo (mm): 420 frente x 530 profundidad x 710 alto
Rango de temperatura: Entre 30° y 90° C (ideal para todo tipo de deshidratado), con termostato ajustable.
Panel de control digital.
Sistema de calefacción: eléctrico, por resistencia.
Potencia: 2000 Watts, equivalente a costo promedio por hora de operación de 0.90 céntimos a 1 sol.
Temporizador de 24 horas (tiempo mínimo 30 minutos) de autonomía para trabajo en modo apagado automático / ilimitado para trabajo en modo apagado manual.
Puerta abatible con visor en vidrio templado para apreciar y controlar el proceso.
Llantas garruchas para facilitar su movilización y fijación en punto de operación.