Línea comercial, con sistema eficiente de flujos de aire caliente horizontales.
Bandejas: 60 rejillas de acero inox calidad 304, grado alimenticio, de malla trenzada con agujeros de 8 x 8 mm y espacio de 3.5 cms entre cada una.
Estructura externa en acero inox calidad 201, plancha de 0.8 mm
Dimensiones bandejas (mm): 400 x 380 (área de deshidratado aprox. de 9.1 metros cuadrados, unos 50 a 70 Kg de carga por batch de producto fresco)
Dimensiones equipo (mm): 1450 frente x 610 profundidad x 940 alto
Rango de temperatura: Entre 35° y 90° C (ideal para todo tipo de deshidratado), con termostato ajustable.
Control Digital de doble capa exterior, protección contra el calor, mejor rendimiento de secado, área izquierda y media y derecha con control independiente.
Sistema de calefacción: eléctrico, por resistencia.
Potencia: 4500 Watts, equivalente a costo promedio por hora de operación de 2 soles.
Temporizador de 24 horas, ajustable.
Puertas abatibles con un visor cada una de vidrio templado.
Llantas para facilitar su movilización y fijación en punto de operación.